די וויכטיקייט פון אַ היילונג דיעטע נאָך פוד פאַרסאַמונג

by ד"ר אַלעקס דזשימענעז | געזונט און ינטעסטאַנאַל געזונט, געזונט קאָוטשינג

קען וויסן וואָס פודז צו עסן העלפֿן מענטשן וואָס ריקאַווערד פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג צו ומקערן די קישקע געזונט?

פוד פאַרסאַמונג און ריסטאָרינג גוט געזונט

עסנוואַרג פאַרסאַמונג קענען זיין לעבן-טרעטאַנינג. צומ גליק, רובֿ קאַסעס זענען מילד און קורץ-געלעבט און לעצטע בלויז אַ ביסל שעה צו אַ ביסל טעג (סענטרעס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן, קסנומקס). אָבער אפילו מילד קאַסעס קענען אָנמאַכן כאַוואַק אויף די קישקע, קאָזינג עקל, וואַמאַטינג און שילשל. רעסעאַרטשערס האָבן געפונען אַז באַקטיריאַל ינפעקטיאָנס, ווי עסנוואַרג פאַרסאַמונג, קענען אָנמאַכן ענדערונגען אין קישקע באַקטיריאַ. (קלאַראַ בעלזער עט על., 2014) עסן פודז וואָס העכערן קישקע היילונג נאָך עסנוואַרג פאַרסאַמונג קען העלפן די גוף צוריקקריגן און פילן בעסער פאַסטער.

פודז צו עסן

נאָך עסנוואַרג פאַרסאַמונג סימפּטאָמס האָבן ריזאַלווד, איינער קען פילן אַז צוריקקומען צו די געוויינטלעך דיעטע איז פייַן. אָבער, די קישקע האט ענדורד גאַנץ אַ דערפאַרונג, און כאָטש אַקוטע סימפּטאָמס האָבן סאַבסיידיד, מענטשן קען נאָך נוץ פון פודז און טרינקען וואָס זענען גרינגער אויף די מאָגן. רעקאַמענדיד פודז און בעוורידזשיז נאָך עסנוואַרג פאַרסאַמונג אַרייַננעמען: (נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון צוקערקרענק און דיגעסטיווע און ניר דיסעאַסעס. 2019)

• גאַטאָראַדע
• פּעדיאַליט
• וואַסער
• הערבאַל טיי
• הינדל יויך
• דזשעלאָו
• עפּל סאָוס
• קראַקערז
• טאָסט
• רייַז
• האָבערגריץ
• Bananas
• פּאַטייטאָוז

כיידריישאַן נאָך עסנוואַרג פאַרסאַמונג איז קריטיש. מענטשן זאָל לייגן אנדערע נערעוודיק און כיידרייטינג פודז, ווי הינדל נאָאָדלע זופּ, וואָס העלפּס ווייַל פון זייַן נוטריאַנץ און פליסיק אינהאַלט. די שילשל און וואַמאַטינג וואָס באַגלייטן די קראַנקייַט קענען לאָזן דעם גוף סאַווירלי דיכיידרייטאַד. ריהידראַטינג בעוורידזשיז העלפן דעם גוף פאַרבייַטן פאַרפאַלן עלעקטראָליטעס און סאָדיום. אַמאָל דער גוף איז ריכיידרייטאַד און קענען האַלטן נידעריק פודז, סלאָולי באַקענען פודז פון אַ רעגולער דיעטע. ווען ריסומינג די געוויינטלעך דיעטע נאָך ריכיידריישאַן, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן קליין מילז אָפט, יעדער 3-4 שעה, אַנשטאָט פון עסן אַ גרויס פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג מאָלצייַט טעגלעך. (Andi L. Shane et al., 2017) ווען טשוזינג Gatorade אָדער Pedialyte, געדענקען אַז Gatorade איז אַ ספּאָרט-ריידערינג טרינקען מיט מער צוקער, וואָס קען רייצן אַ ינפליימד מאָגן. פּעדיאַליטע איז דיזיינד פֿאַר ריהידראַטינג בעשאַס און נאָך קראַנקייַט און האט ווייניקער צוקער, מאכן עס אַ בעסער אָפּציע. (Ronald J Maughan עט על., 2016)

ווען פוד פאַרסאַמונג איז אַקטיוו פודז צו ויסמיידן

בעשאַס עסנוואַרג פאַרסאַמונג, מענטשן טיפּיקלי טאָן ניט פילן ווי עסן בייַ אַלע. אָבער, צו ויסמיידן ווערסאַנינג די קראַנקייט, מענטשן זענען רעקאַמענדיד צו ויסמיידן די פאלגענדע בשעת אַקטיוולי קראַנק (אָהיאָ שטאַט אוניווערסיטעט. 2019)

• קאַפפעינאַטעד טרינקען און אַלקאָהאָל קענען ווייַטער דיכיידרייט.
• גריסי פודז און הויך-פיברע פודז זענען שווער צו דיידזשעסטיד.
• פודז און בעוורידזשיז הויך אין צוקער קענען אָנמאַכן דעם גוף צו פּראָדוצירן הויך גלוקאָוס לעוועלס און וויקאַן די ימיון סיסטעם. (Navid Shomali עט על., 2021)

אָפּזוך צייט און רעסומינג רעגולער דיעטע

פוד פאַרסאַמונג טוט נישט לעצטע לאַנג, און רובֿ אַנקאַמפּלאַקייטיד קאַסעס זענען ריזאַלווד אין אַ ביסל שעה אָדער טעג. (סענטרעס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן, קסנומקס) סימפּטאָמס אָפענגען אויף דעם טיפּ פון באַקטיריאַ. מענטשן קענען ווערן קראַנק ין מינוט פון קאַנסומינג קאַנטאַמאַנייטאַד עסנוואַרג אַרויף צו צוויי וואָכן שפּעטער. פֿאַר בייַשפּיל, סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס באַקטיריאַ בכלל גרונט סימפּטאָמס כּמעט מיד. אויף די אנדערע האַנט, ליסטעריאַ קען נעמען אַרויף צו אַ פּאָר פון וואָכן צו פאַרשאַפן סימפּטאָמס. (סענטרעס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן, קסנומקס) יחידים קענען נעמענ זיכ ווידער זייער געוויינטלעך דיעטע אַמאָל די סימפּטאָמס זענען ניטאָ, דער גוף איז ונ דורך כיידרייטאַד און קענען האַלטן נידעריק פודז. (Andi L. Shane et al., 2017)

רעקאַמענדיד גוט פאָאָדס פּאָסטן מאָגן ווירוס

גוט-געזונט פודז קענען העלפן ומקערן די קישקע מיקראָביאָמע אָדער אַלע די לעבעדיק מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די דיגעסטיווע סיסטעם. א געזונט קישקע מיקראָביאָמע איז יקערדיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם. (Emanuele Rinninella et al., 2019) מאָגן ווירוסעס קענען צעשטערן די וואָג פון קישקע באַקטיריאַ. (Chanel A. Mosby et al., 2022) עסן זיכער פודז קען העלפן ומקערן די קישקע וואָג. פּרעביאָטיקס, אָדער ינדיידזשעסטאַבאַל פאַבריק פייבערז, קענען העלפן ברעכן אַראָפּ אין די קליין געדערעם און לאָזן די וווילטויק באַקטיריאַ צו וואַקסן. פּרעביאָטיק פודז אַרייַננעמען: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)

• בינז
• אָניאָנס
• טאָמאַטאָעס
• ספּאַרזשע
• פּיז
• האָניק
• מילך
• באַנאַנע
• ווייץ, גערשטן, קאָרן
• קנאָבל
• סוי
• יאַמ - גראָז

אין אַדישאַן, פּראָביאָטיקס, וואָס זענען לעבעדיק באַקטיריאַ, קען העלפן פאַרגרעסערן די נומער פון געזונט באַקטיריאַ אין די קישקע. פּראָביאָטיק פודז אַרייַננעמען: (האַרוואַרד מעדיקאַל שולע, 2023)

• פּיקקלעס
• סאָורדאָוגה ברויט
• Kombucha
• סאַוערקראַוט
• יאָגורט
• מיסאָ
• קעפיר
• קימטשי
• טעמפּעה

פּראָביאָטיקס קענען אויך זיין גענומען ווי אַ העסאָפע און קומען אין טאַבלאַץ, קאַפּסאַלז, פּאַודערז און ליקווידס. ווייַל זיי אַנטהאַלטן לעבן באַקטיריאַ, זיי דאַרפֿן צו זיין ריפרידזשערייטיד. כעלטקער פּראַוויידערז מאל רעקאָמענדירן צו נעמען פּראָביאָטיקס ווען ריקאַווערד פון אַ מאָגן ינפעקציע. (נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון צוקערקרענק און דיגעסטיווע און ניר דיסעאַסעס, 2018) מענטשן זאָל באַראַטנ זיך זייער געזונט זאָרגן שפּייַזער צו זען צי די אָפּציע איז זיכער און געזונט.

אין ינדזשורי מעדיקאַל טשיראָפּראַקטיק און פאַנגקשאַנאַל מעדיסינע קליניק, מיר מייַכל ינדזשעריז און כראָניש ווייטיק סינדראָומז דורך דעוועלאָפּינג פערזענליכען באַהאַנדלונג פּלאַנז און ספּעשאַלייזד קליניש באַדינונגס פאָוקיסט אויף ינדזשעריז און די גאַנץ אָפּזוך פּראָצעס. אויב אנדערע באַהאַנדלונג איז דארף, מענטשן וועלן זיין ריפערד צו אַ קליניק אָדער דאָקטער וואָס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר זייער שאָדן, צושטאַנד און / אָדער קראַנקייַט.

לערנען וועגן פיטער סאַבסטיטושאַנז

רעפֿערענצן

סענטערס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פאַרהיטונג. (2024). עסנוואַרג פאַרסאַמונג סימפּטאָמס. באקומען פון www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html

Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh. , סי, & ברי, ל (2014). דינאַמיק פון די מיקראָביאָטאַ אין ענטפער צו באַלעבאָס ינפעקציע. פּלאָס איינער, 9 (7), ע95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534

נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון צוקערקרענק און דיגעסטיווע און ניר דיסעאַסעס. (2019). עסן, דיעטע און דערנערונג פֿאַר עסנוואַרג פאַרסאַמונג. באקומען פון www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition

שיין, על, מאָדי, רק, קרומפּ, דזשאַ, טאַרר, פּי, סטיינער, ץ, קאָטלאָפף, קיי, לאַנגליי, דזשם, וואַנקע, סי, וואָראַן, CA, טשענג, אַק, קאַנטיי, דזש, & פּיקקערינג, לק (2017). 2017 ינפעקטיאָוס דיסעאַסעס געזעלשאפט פון אַמעריקע קליניש פּראַקטיס גיידליינז פֿאַר די דיאַגנאָסיס און פאַרוואַלטונג פון ינפעקטיאָוס שילשל. קליניש ינפעקטיאָוס חולאתן: אַן באַאַמטער ויסגאַבע פון ​​​​די ינפעקטיאָוס דיסעאַסעס געזעלשאפט פון אַמעריקע, 65 (12), ע45-ע80. doi.org/10.1093/cid/cix669

Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). א ראַנדאַמייזד פּראָצעס צו אַססעסס די פּאָטענציעל פון פאַרשידענע בעוורידזשיז צו ווירקן כיידריישאַן סטאַטוס: אַנטוויקלונג פון אַ בעוועראַגע כיידריישאַן אינדעקס. דער אמעריקאנער זשורנאַל פון קליניש דערנערונג, 103 (3), 717-723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769

אָהיאָ שטאַט אוניווערסיטעט. Kacie Vavrek, M., RD, CSSD Ohio State University. (2019). פודז צו ויסמייַדן ווען איר האָבן די פלו. health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/foods-to-avoid-with-flu

Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). שעדלעך יפעקץ פון הויך אַמאַונץ פון גלוקאָוס אויף די ימיון סיסטעם: אַ דערהייַנטיקט רעצענזיע. ביאָטעטשנאָלאָגי און געווענדט בייאָוקעמאַסטרי, 68 (2), 404-410. doi.org/10.1002/bab.1938

Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). וואָס איז די געזונט גוט מיקראָביאָטאַ זאַץ? א טשאַנגינג יקאָוסיסטאַם צווישן עלטער, סוויווע, דיעטע און דיסעאַסעס. מייקראָואָרגאַניזאַמז, 7 (1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014

Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). ינטעראַקשאַן מיט מאַממאַליאַן ענטעריק ווירוסעס ענדערט ויסווייניקסט מעמבראַנע וועסיקלע פּראָדוקציע און אינהאַלט דורך קאָממענסאַל באַקטיריאַ. זשורנאַל פון עקסטראַסעללולאַר וועסיקלעס, 11 (1), ע12172. doi.org/10.1002/jev2.12172

Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). פּרעביאָטיקס: דעפֿיניציע, טייפּס, קוואלן, מעקאַניזאַמז און קליניש אַפּלאַקיישאַנז. פאָאָדס (באַסעל, שווייץ), 8 (3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092

האַרוואַרד מעדיקאַל שולע. (2023). ווי צו באַקומען מער פּראָביאָטיקס. www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-get-more-probiotics

נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון צוקערקרענק און דיגעסטיווע און ניר דיסעאַסעס. (2018). באַהאַנדלונג פון וויראַל גאַסטראָענטעריטיס. באקומען פון www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment